Vetrana Rezervă o masă
Foc de lemne aprins într-un cuptor de cărămidă

Gătim
încet,
la foc viu.

Bucătărie la vatră în Orașul de Jos, Sibiu. Pâine din cuptorul cu lemne și cărnuri lăsate ore întregi la căldură domoală.

Marți–duminică, de la 12:00

Mâini care frământă o pâine pe un blat de lemn

Aprindem cuptorul la șase dimineața. Pâinea intră prima; până la prânz, căldura rămasă gătește tot restul.

Lucrăm cu gospodării și ferme mici din jurul Sibiului. Ce nu găsim proaspăt nu punem în meniu, așa că lista e scurtă și se schimbă de patru ori pe an.

Nu avem plită cu gaz. Tot ce ajunge la masă a trecut prin cuptorul de cărămidă sau pe grătarul de deasupra jarului.

  • Cuptor de cărămidă, lemn de fag
  • Pâine cu maia, coaptă zilnic
  • Feluri vegetariene în fiecare sezon
Carafă de cristal cu un păhărel, cârnat afumat, usturoi și pâine cu slănină, pe o pânză de sac

Program și adresă

Marți–duminică, de la 12:00

Luniînchis
Marți12:00–22:00
Miercuri12:00–22:00
Joi12:00–22:00
Vineri12:00–23:30
Sâmbătă12:00–23:30
Duminică12:00–23:30
  • Str. Cuptorului 7, Orașul de Jos, Sibiu
  • 0700 000 000
  • Bucătăria ia ultima comandă cu o oră înainte de închidere
Hartă schematică: Vetrana se află în Orașul de Jos, la nord-vest de Piața Mică, pe drumul care coboară pe sub Podul Minciunilor. Piața Mare Piața Mică Piața Huet Podul Minciunilor Cibin 6 minute pe jos Vetrana Str. Cuptorului 7 N
Hartă schematică, fără scară. Din Piața Mică cobori pe sub Podul Minciunilor și ții dreapta.

Păstrăm o masă pentru tine.

Spune-ne când vii și câți sunteți. Confirmăm prin telefon în aceeași zi.

Sunteți mai mult de opt? Sună-ne cu o zi înainte, ca să pregătim cuptorul: 0700 000 000

Rezervă o masă